テレビ番組の健康特集で「ブロッコリースプラウトは毛細血管の血流活性に効果があるため、白髪予防に効果がある」というのを見て以来、ほぼ毎日食べています。
すぐにテレビの影響を受ける私。笑
スーパーで見かける「ブロッコリースプラウト」。実はアンチエイジングや肝機能向上など嬉しい効果がたくさんある食材なんです。
美容や健康に効果はあるの？栄養は？調理方法は？などの疑問と、私が「ブロッコリースーパースプラウト」を長年食べ続けて感じていることをお伝えします。
ちなみに私は関係者ではありません笑。
その栄養価の高さとお手軽さの魅力に取りつかれた、ただのファンです。
「ブロッコリースプラウト」と「ブロッコリー」の違いは？味は？
「ブロッコリースプラウト」とは、ブロッコリーの「新芽」です。
成長するとブロッコリーになります。
味はやや苦味があり、食感はカイワレ大根に似ています。
苦味は新芽（若者）が害虫から身を守るためのもので、この苦味が体に良いものだと分かると気にならず、むしろお美味しいと感じます。
「ブロッコリースプラウト」の栄養素は？
主にタンパク質・ビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素・スルフォラファン（解毒作用・抗酸化作用がある）など、栄養素を豊富に含んでいるのが特徴です。
ブロッコリーに比べて、βカロテン、カルシウム、ナイアシン、特にスルフォラファンを豊富に含んでいます。
「ブロッコリースプラウト」と「ブロッコリースーパースプラウト」の違いは？
ブロッコリースプラウトの発芽３日目の状態のものです。
ブロッコリースプラウトよりも、ブロッコリースーパースプラウトの方が更に多くのスルフォラファンを含みます。
「ブロッコリースプラウト」は美容や健康にいいの？効能は？メリットは？
ブロッコリースプラウトに豊富に含まれているスルフォラファンにはエイジングケア、肝機能向上、がん予防、花粉症対策などに効果が期待できると言われています。
「ブロッコリースーパースプラウト」のおススメのメーカーは？
ズバリ「村上農園」さんの「ブロッコリースーパースプラウト」、おススメです。
しつこいですが、関係者ではありません。
「村上農園」さんの「ブロッコリースーパースプラウト」をおススメする理由
- 厳しい審査をパスしスルフォラファンを高濃度に含んでいる
ホームページを拝見すると、強い信念とこだわりを感じます
- 衛生的で洗わずそのまま食べられる
水切りの手間が省けますね - 日持ちする
一週間以上余裕でもちます - 包丁がいらない
カイワレのようにスポンジから生えているタイプではないため、食べたい分だけ手で掴むだけ
村上農園さんのは、見て下さい、何ていうか、みっちり入っていて夫婦二人分でも一週間くらいもちます。栄養価が高くて、コスパ最強です。
「ブロッコリースーパースプラウト」の食べ方は？おススメのレシピは？
加熱すると栄養が損なわれるため、サラダにしてそのまま食べます。
よく噛んで細胞を壊すことも大切とのこと。
小腹が空いたらそのまま手掴みでむしゃむしゃ食べれます。ダイエットにも効果的です。
ちょっとオシャレにしたい時、おススメは「生春巻き」
普段サラダにしているものをクルクルっとライスペーパーで巻いて食べるだけ！
洗い物も減るし片手で食べられます。
何もないときは、ブロッコリースプラウト、ハム、きゅうり、ツナやカニカマ…このあたりを巻いとけば立派な一品です！タレはマヨネーズで充分！
「ブロッコリースーパースプラウト」を食べ続けた結果、効果は？
テレビ番組でも特集されていましたが、明らかに白髪が減りました。季節やストレス、別の食材など他の要因も考えられますが、私はブロッコリースプラウトの影響が大きいと思います。あくまでもいち個人の感想です。
一時期食べていなかった時期があり、白髪増えたな～なんて思い、試しに食べるのを再開してみたのですが、明らかに改善しました！それ以来、ほぼ毎日少量ですが食べ続けています。
ブロッコリースプラウトに豊富に含まれている「スルフォラファン」には抗酸化作用があり、老化防止にも効果が期待されているとのことなので、白髪が減った要因のひとつなのかも？と思います。
「ブロッコリースーパースプラウト」全体の感想
手軽に食べれて、かつ栄養価の高いブロッコリースプラウト。
私の願いはブロッコリースプラウトが玉ねぎや人参のように誰もが知る王道野菜となり、どこのスーパーでも必ず置いてある食材になることです。
そして健康番組などのメディアに特集されて品薄状態が続いて購入できない、というような事態にならないことを祈ります。
村上農園さん、素晴らしい商品を開発して下さりありがとうございます！応援してます＾＾
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